Zöldséges- húsos lasagne

 Hozzávalók:

Tésztához:

·         50 dkg liszt (nálam ch csökkentett)

·         2 tojás

·         annyi víz, amennyit felvesz

Raguhoz:

·         2 nagy hagyma

·         6 gerezd fokhagyma

·         pirospaprika

·         1 kg darált hús (én csirkéből csináltam)

·         só, bors, őrölt kömény, majoránna, őrölt babérlevél

·         1 kis fej káposzta fele

·         1 répa

·         25 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk, majd pihentetjük. 

A hagymát felkockázzuk, pici olajon megpirítjuk, megy rá a pirospaprika, majd a darált hús. 

Megpirítjuk a husit, rádobjuk a feldarabolt fokhagymát, majd a fűszereket. Összepirítjuk az egészet, majd kis vízzel felöntjük. Hagyjuk főni. 

Közben összedaraboljuk a káposztát, a répát kis csíkokra vágjuk. Kis olajon, sóval és borssal megpároljuk kb. 10 perc alatt. 

Elkezdjük a tepsibe rétegezni. A tepsi aljára rakunk egy kis szaftot, arra megy az egyik vékonyra kinyújtott tészta. Erre jön a ragu, majd jön a második tészta. Megint a ragu, majd a harmadik tészta. Erre jöhet az utolsó adag ragu, majd a reszelt sajt. 

Mehet be a sütőbe kb. 45 percre.