2012. július 27., péntek

Túrós- barackos papucs



 Hozzávalók:
Tésztához:
·         60 dkg liszt (nálam ch csökkentett)
·         30 dkg vaj vagy margarin
·         20 dkg xilit, vagy a mennyiségnek megfelelő folyékony vagy por édesítő
·         2 tojás
·         1 csomag friss élesztő
·         3 ek. zabkorpa
·         pici só
·         fruktóz vagy cukor az élesztő felfuttatásához

Töltelékhez:
·         25 dkg túró
·         1 tojássárgája
·         1 kis pohár tejföl
·         ízlés szerint édesítő
·         pici őrölt fahéj
·         zabkorpa
·         lekvár

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk. 
A tészta hozzávalóiból könnyű tésztát gyúrunk, majd 2 cipóra vesszük. Nem kell keleszteni, elég neki annyi, míg összekeverjük a tölteléket. 
Egyenként kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk. 
Átlósan húzunk egy csíkot a négyzetünk közepére a túrós töltelékből, majd arra egy csík lekvár és felhajtjuk mindkét oldalát. 
A megmaradt tojás fehérjével lekenjük őket és mehetnek a sütőbe 30-35 percre, míg szép aranybarna színük lesz.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése