Gombás bolognai

 Hozzávalók:

-          0.5 kg darált hús

-          4 nagy gomba

-          1 kis konzerv (70g) sűrített paradicsom

-          2 fej hagyma

-          2 nagy gerezd fokhagyma

-          pirospaprika

-          só

-          fekete bors

-          pici oregano

-          pici bazsalikom

-          ízlés szerint ketchup (cukormentes)

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, majd egy kis kókuszzsíron vagy olajon megpirítjuk. 

Szórunk rá pirospaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst, amit jól lepirítunk. 

A só kivételével fűszerezzük, az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk. 

Amikor lepirult a hús, mehet bele a felszeletelt gomba, és ráöntjük a sűrített paradicsomot is és ilyenkor megsózzuk. 

Együtt pirítjuk pár percig, majd egy pici vízzel öntsük fel és hagyjuk főni. Nem kell neki sok idő, mert a hús és a gomba is hamar készen van. 

Ilyenkor, ha még szükséges, fűszerezzük, és amikor minden puha, ízlés szerint öntünk bele ketchupot. 

Összeforgatjuk és már tálalhatunk is.

Pizzás csiga másképp

Ezt a csigát a testvérem készítette, én csak a kérésére feltettem a blogomra :) Nagyon finom volt, leteszteltem én is. Azért ez a másképp szó, mert ez a krém, ami benne van, a májkrémmel nagyon különleges. Egyébként olyan íze van, mintha a kész tubusos (cukros!!) pizzakrém lenne benne, csak ez fényévekkel finomabb!! Egyszóval csak ajánlani tudom! :)

 Hozzávalók:

• 60 dkg liszt (ch csökkentett)
• 1 cs. friss élesztő
• 3 dl tej
• 1 kk. fruktóz vagy cukor az élesztő felfuttatásához
• 1 ek. só
• 1/2 ek. bors
• 6 ek. olaj
• pirított hagyma (1 hagymából)

Krém:

• 1 konzerv sűrített paradicsom (nagyobbik)
• 1 kis tubusos kenhetős májkrém 
• oregánó
• cukormentes pizza fűszerkeverék
• pici ketchup

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból  összeállítjuk a tésztát, majd 1.5 órát kelesztjük letakarva. 
Kinyújtjuk 1.5 cm vastagra, majd megkenjük a krémmel és feltekerjük, mint a bejglit és ismét pihentetjük 1 órát, csak most a hűtőben. 
Felszeleteljük, megszórjuk sajttal, és sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük addig, amíg szép barna nem lesz a teteje.