Burgonyagombóc

Egy nagyon egyszerű, de annál finomabb köretet hoztam, ami nagyon jól illik ragukhoz, vagy akár sült hús mellé bármilyen mártás kíséretében. 

Hozzávalók:

-       5 közepes burgonya (kb 70 dkg)

-       1 egész tojás

-       só

-       5 ek. liszt (nálam ch csökk)

-       zsemlemorzsa (nálam ez is ch csökk)

  

Elkészítés: 

Összekockázzuk a burgonyát, majd sós vízben puhára főzzük és lehűtjük. 

Amikor lehűlt, áttörjük, majd hozzáadjuk a tojást és a lisztet és kézzel összegyúrjuk. 

Kis gombócokat formázunk belőle, amiket zsemlemorzsában megforgatunk és forró olajban kisütjük.