Fordított diós almatorta

Ez egy igazi őszi süti, imádom :) Melegen, hidegen egyaránt finom, csak ajánlani tudom, érdemes kipróbálni! Ezzel a sütivel beneveztem egy játékra Marcsi Boszorkány Konyhája blogján, az őszi sütik kategóriában.

 Hozzávalók:

-          3-4 alma

-          ízlés szerint fahéj

-          fél citrom reszelt héja

-          2 dl főzőtejszín

-          5 dkg darált dió

-          15 dkg ch csökkentett liszt

-          ízlés szerint por vagy folyékony édesítő, esetleg xilit (nálam folyékony Süssina, kb. 15 dkg- nak megfelelő mennyiség)

-          1 cs. sütőpor

-          3 tojás

-          15 dkg vaj vagy margarin

-          pár szem dió a díszítéshez

Elkészítés:

Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházukat, majd felcikkezzük. Egy edényben megpároljuk az almákat egy kis folyékony édesítővel vagy xilittel, fahéjjal, a fél citrom reszelt héjával és egy pici tejszínnel. Átforgatjuk, majd várunk kicsit, míg hűl. 

Addig elkészítjük a tésztát. 

A darált diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük. 

3 tojást felverünk édesítővel, a vajat vagy margarint egy picit mikróban megolvasztva hozzáadjuk. 

A diós- sütőporos lisztet kis adagokban váltogatva a tejszínnel, hozzákeverjük a masszánkhoz. 

A tortaformánkat kivajazzuk, majd az aljára diót, az oldalára pedig zsemlemorzsát szórunk. Az alma szeletek szép sorban mehetnek az aljára. 

Erre egyenletesen rásimítjuk a tésztánkat és tehetjük is be az előmelegített sütőbe. 

Kb. 30 perc alatt megsül, de mindenképp ellenőrizzük tűpróbával. 
Csak pár percet hagytam hűlni, miután kivettem a sütőből, majd rátettem egy tálat és megfordítottam.

Melegen és hidegen is iszonyat finom!