Csirkehúsos saláta

Egyszerű és könnyű saláta ebédre vagy akár vacsorára.

Hozzávalók:

Hús:

-          7 csirkecomb

-          3 gerezd fokhagyma

-          só

-          fekete bors

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, szeletelünk rá fokhagymát, majd betesszük egy tepsibe őket, lefóliázzuk és irány a sütő. 

Amikor elkészültek, leszedjük a húst a csontról, szétszedegetjük a húsokat falatnyi darabokra, majd aki még fűszeresebben szeretné, átpiríthatja egy serpenyőben a húsdarabokat. 

Én most átpirítottam, szórtam rá egy kis gyros fűszerkeveréket (cukormentes) és curry fűszerkeveréket, valamint 2 gerezd fokhagymát ráreszeltem.

Salátához:

Bármilyen általunk kedvelt zöldség. Nálam a következő volt benne:

-          ¼ fej káposzta

-          fél kígyóuborka

-          1 fej lilahagyma

-          1 kápia paprika

-          1 paradicsom

-          pár levél jégsaláta

Öntethez:

Ugyanazt az öntetet készítettem el, mint a zöldséges tekercsnél.

Egy 2 dl- es pohár volt a mérő nálam.

-          1 pohár natúr joghurt

-          1 pohár majonéz (cukormentes)

-          1 kovászos uborka lereszelve

-          pici só

-          folyékony édesítő

-          kis fekete bors

-          kis bazsalikom

-          ízlés szerint kapor