Gyümölcsös túrókocka

 Hozzávalók:

·         egy 5 tojásból készített piskóta

·         lekvár (megkenni majd vele a piskótát)

·         0.5 kg túró

·         10 dkg folyékony vagy por édesítő

·         1 citrom reszelt héja+ pici leve

·         pici vanília aroma vagy vanília rúd kikapart belseje

·         5 dl habtejszín (cukormentes)

·         50-60 dkg bármilyen gyümölcs

·         2 csomag zselatin (cukormentes)

·         cukormentes szörp (ebből annyi, amennyi folyadékot ír a zselatin)

Elkészítés:

A kész, már kihűlt piskótát visszafektetjük abba a tepsibe, amiben sült, de előtte kibéleljük a tepsit sütőpapírral. 

Ez azért kell, mert könnyű így kiemelni belőle a már kész sütit. 

A piskótát megkenjük lekvárral. 

A túrót áttörjük, majd mehet bele az édesítő, a vanília belseje vagy az aroma, a reszelt citromhéj és pici lé. 

A tejszínt kemény habbá verjük, és belekeverjük a túrós krémbe, majd teszünk bele a gyümölcsből, amit a tetejére szeretnénk rakni. Összenyomkodunk párat, így a krém is finomabb lesz. A többi a tetejére megy. 

Ez a krém megy a lekvárral megkent piskótára. 

Jöhet a krém tetejére a maradék gyümölcs. 

Elkészítjük a zselatint a tetejére a szörppel, és még langyosan rácsorgatjuk a sütink tetejére. 

Mehet a hűtőbe pár órára. 

Ebből a receptből tortát is tudunk csinálni.