Almás pite

Bátran mondhatom, hogy aki ezt a pitét kipróbálja, nem fog benne csalódni! A nagymamámtól tanultam ezt a receptet és nagy nagy kedvenc a családban, nagyon gyakran készül nálunk. Egyszerűen elronthatatlan és iszonyatosan finom! :)

 

Hozzávalók:

·         50 dkg liszt (nálam ch csökkentett)

·         2 tojás sárgája

·         1 csomag sütőpor

·         25 dkg vaj vagy margarin

·         1 kis doboz tejföl

·         5 dkg xilit vagy folyékony édesítő

·         1 citrom reszelt héja

Töltelék:

·         2 kg alma

·         ízlés szerint édesítő

·         fahéj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd kettéosztjuk. 

Kinyújtjuk őket tepsi méretűre, majd a tepsit kivajazzuk, morzsázzuk. 

A töltelékhez lereszeljük az almákat, ízesítjük ízlés szerint édesítővel és fahéjjal. 

Az egyik tésztát beletesszük a tepsinkbe, mehet rá az alaposan kinyomkodott töltelék, majd arra a másik kinyújtott tészta. 

A maradék tojásfehérjével lekenjük a tetejét, villával megszurkáljuk és mehet a sütőbe kb. 30 percre.