Eperdzsem

 Hozzávalók: ( 2 kis üveghez)

·         0.5 kg eper

·         fél zacskó dr. Oetker 3:1 dzsemfix

·         folyékony Süssina

 Elkészítés:

Fél kiló epret alaposan megmostam, kicsumáztam, majd feldaraboltam. 

Beletettem egy edénybe, löttyintettem rá folyékony Süssinát és a fél zacsi dr. Oetker 3:1 dzsemfixet, alágyújtottam és kevergettem nagy lángon addig, amíg szét nem nyomkodtam jól az epreket. 

Forró vízzel alaposan átmosott kis üvegekbe töltöttem peremig a forró epret, lezártam, majd fejre fordítottam 10 percre. 

Aztán száraz dunsztba tettem. 

A zacskón azt írja, hogy dunszt nélkül is jó, de én biztos, ami biztos alapon inkább dunsztba tettem. 

Mindennel együtt 20-25 perc volt megcsinálni.