Petrezselymes burgonya

Hozzávalók: 

-          2-3 db burgonya

-          víz

-          só

-          fél csokor petrezselyem

-          vaj

Elkészítés:
A burgonyákat meghámozzuk, alaposan megmossuk, kockákra vágjuk, majd sós vízben feltesszük főni. 
Amikor megfőtt, leöntjük róla a vizet. 
A petrezselymet apróra vágjuk. 
Egy serpenyőben vajat hevítünk, rádobjuk a petrezselymet, pár pillanatig megfuttatjuk a vajban, majd hozzáöntjük a megfőtt burgonyákat. 
Összeforgatjuk és már tálalhatunk is.