Mogyorókrémes- vaníliás muffin

Egy nagyon egyszerű, gyors és nagyon finom muffin következik. A szokásos alap muffin tésztámból készítettem, amit már a csokis- lekváros muffin- nál leírtam, csak most egy kis vaníliával és mogyorókrémmel. Ha vendégek jönnek, pikk- pakk összedobható, és biztos sikert aratunk vele :)

Hozzávalók:       

-       20 dkg liszt (nálam ch csökk.)

-       5 dkg vaj vagy margarin

-       1.5 dl tej

-       15 dkg por édesítő vagy xilit (nálam most kókuszcukor)

-       fél csomag sütőpor

-       1 egész tojás

-       fél vanília rúd kikapart belseje

-       mogyorókrém (nálam cukormentes)

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, összekeverjük. 

Beletesszük a vanília kikapart magjait, majd mehet bele a tojás, a puha vaj, majd a tej. 

Nincs is más hátra, mint hogy belekanalazzuk a muffin formába. 

Először egy evőkanál tésztát teszünk bele, arra mehet egy kávéskanál mogyorókrém, majd ismét egy evőkanál tészta. 

20-25 perc alatt készülnek el.