Boci szelet

Egy nagyon egyszerű és nagyszerű süti recept jön :) Most nem a szokásos túrós masszából készítettem, mert a hétvégén csináltam piskótatekercset túrós- krémsajtos- málnás töltelékkel, és maradt belőle, így azt használtam most a foltokhoz. Érdemes így is kipróbálni, mert nagyon megéri!

 

Hozzávalók:

-       30 dkg liszt

-       15 dkg xilit / kókuszcukor / porédesítő

-       fél csomag sütőpor

-       2 ek. kakaópor (el is hagyható)

-       1 egész tojás

-       5 dkg teavaj (11 ek. étolajjal is kiváltható)

-       kb. 2- 2.5 dl tej

-       csoki darabok

A foltokhoz: (eredetileg)

-       25 dkg túró

-       1 ek. tejföl

-       ízlés szerint édesítő

-       1 citrom reszelt héja

-       1 tojás sárgája

A foltokhoz nálam most:

-       12.5 dkg túró

-       12.5 dkg krémsajt

-       1 citrom reszelt héja + pici leve

-       édesítő

-       ízlés szerint málna

Elkészítés:

A lisztet kimérjük, hozzákeverjük a sütőport, a cukrot vagy édesítőt és a kakaóport. Összekeverjük. 

Mehet bele a tojás és a felolvasztott teavaj, majd a tej is. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe belesimítjuk a masszát, majd összekeverjük a foltokhoz való hozzávalókat is, amiből evőkanalanként rákanalazunk a masszánk tetejére. 

Csokidarabokat is nyomkodhatunk bele. 

35- 40 perc sütés kell neki.