Adventi fahéjas kenyér - 13. Blogkóstoló

Elérkezett a Blogkóstoló 13. fordulója, ezúttal Györgyi lett a házigazdája a játéknak, aki a Csak mert szeretem blog írója. Most is, mint eddig mindig, számomra eddig nem ismert blogot kaptam, most Márti blogjáról választhattam valamit. 

Mivel közeleg a karácsony, kimondottan ünnepi receptet kellett keresni a játékra, így erre a fahéjas kenyérre esett a választásom. Nagyon egyszerű, gyors, kevés vele a munka és még nagyon finom is! :)

Hozzávalók:

-       45 dkg liszt (nálam ch csökk)

-       10 dkg vaj

-       1 csomag sütőpor

-       2 tk. őrölt fahéj

-       10 dkg xilit

-       3 dl tej

Elkészítés:

A liszthez hozzákeverjük a sütőport, és a fahéjat, majd elmorzsoljuk a vajjal. Ezt csinálhatjuk géppel is, én kézzel csinálom az ilyeneket, mert így érzem, hogy mikor jó. 

Ha ezzel megvagyunk, hozzáadjuk a cukrot és apránként a tejet is (én meglangyosítottam egy kicsit) és tésztát gyúrunk belőle. 4-5 centi magas kör alakká formázzuk, majd sütőpapírra tesszük.

A tetejét megkarcoljuk, majd megkenjük kis tejjel és mehet is a sütőbe. 

Nekem több kellett neki 25 percnél, mint amit Márti írt, le is kellett takarnom alufóliával, mert a teteje már szép barna volt, a közepe viszont még nem sült át teljesen, de ez sütő kérdése, inkább többször ellenőrizzük.