Ati sali

Ebből a salátából mindent szeretek, a feta sajtot kivéve... Azt valahogy nem bírom megenni... Nekem túlságosan sós, így én az enyémre nem is tettem belőle :) A párom készítette amúgy, és amikor megkérdeztem, mi legyen a neve, rögtön rávágta kicsit sem nagyképűen, hogy Ati sali :) Így ezért az elnevezés is :)

 

Hozzávalók:

-       jégsaláta

-       fejes káposzta

-       lilahagyma

-       paradicsom

-       uborka

-       pritamin paprika

-       pirított kenyérkockák (nálam ch csökk.)

-       feta sajt

-       sült csirkehús

Öntet:

-       1 kis pohár tejföl

-       1 kis pohár kefir

-       ízlés szerint édesítő

-       kapor

-       metélőhagyma

-       1 gerezd fokhagyma

-       só

-       bors

-       1 db kovászos uborka 

Elkészítés:

A salátához mindent felaprítunk, majd egy tálban összekeverjük és félre tesszük. 

A kenyérszeleteket kis kockákra vágjuk, rátesszük őket egy sütőlemezre, majd alacsony hőfokokra állítva a sütőt megsütjük. Nézzünk rá párszor és rázogassuk meg, hogy mindenhol piruljon.  
A csirkehúst megsütjük egy kis sóval, borssal, fokhagymával, majd mikor megsült, leszedegetjük a húst a csontról. Teljesen jó ez a sali a maradék sült hús felhasználására, bár nálunk nem nagyon fordul elő...:)

Az öntethez keverjük össze a kefirt a tejföllel, reszeljük bele a fokhagymát és a kovászos uborkát, sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele ízlés szerint kaprot és metélőhagymát, majd édesítsük ízlés szerint. 

Ha valaki hígabban szereti, tejjel vagy vízzel hígítsa fel egy kicsit.