Tojáskrém

Íme a kedvenc szendvicskrémem! Nagyon egyszerű elkészíteni, hamar össze lehet dobni és sokféleképpen fogyasztható: pirítóson; melegszendvicskrémként; virslivel, némi zöldség kíséretében; party falatkákon zöldséggel. Én puffasztott rizzsel is szoktam enni. Imádom! :)

Hozzávalók:

-       6 db tojás

-       1 fej lilahagyma

-       ízlés szerint só

-       fekete bors

-       pici pirospaprika

-       kb 3 tk mustár

-       3 dkg vaj

-       3 tk tejföl

Elkészítés:

A 6 tojást megfőzzük, majd negyedekbe vágjuk. 
Sózzuk, borsozzuk, majd hozzátesszük a mustárt, a vajat és a tejfölt is és szórunk rá pici pirospaprikát is. 
Felkockázzuk a lilahagymát, azt is beletesszük a tálba, majd előveszünk egy botmixert és összeállítjuk a krémet. 
Én úgy csináltam, hogy a hagyma felét beletettem, a másik felét pedig a végén szórtam bele, hogy legyenek benne hagyma darabok.